今天我的主题是“如何更健康地打造健康管理门店”,为什么要叫健康管理门店呢?通过这三年经常出去学习、开会,我总结出来几个健康管理门店的数据同大家分享。
首先是超A类,年销售额在1000万以上,营养品占比50%,这里面有一个很重要的数据,单品牌的单月销量数量一定要达到1500支以上。
第二类是A类门店,营养品占比50%,单月单品牌也可以超过1500支,但是总额销售额可能只在500-1000万左右,当然我说的是单店。
第四类是C类门店,是可以卖200支以上单品牌单品的,营养品占比30-50%。
不难看出,作为一个真正的健康管理门店,营养品占比一定要超过30%以上,如果低于30%,顾客管理的能力应该是差一些的。
第一个要做的是弱化产品。一定要找到宝妈的痛点,解决宝宝的一些实际问题,比如频繁夜醒、夜哭,生长发育迟缓以及腹泻等,这些都是在宝妈解决不了问题的时候,我们能帮助宝妈解决实际问题。
特别是像三四线城市,当地的医疗水平说比一线或二线城市的医疗水平差一些,对医生来说,他认为这不是病,这只是在饮食、健康管理层面上宝妈的无知,或者说认知差上产生的问题,没有人能给他们解决,特别是医院、诊所,他们解决不了的时候,健康管理门店就应运而生,我们可以通过产品,或者通过改变宝宝的饮食,解决宝宝的痛点,此时客情就已经产生了,这个时候再卖任何产品就很随意了。
第二个是门店产品配置。40-50%的功效型产品,其实基础营养也是功效型产品,像乳糖酶、乳铁蛋白、益生菌等;20-40%的奶粉,建议特配奶粉一定要占比高一些,达到15%,因为我们现在发现70%的孩子问题,都是由于第一口饮用了普通奶粉造成的过敏反应,所以一定要推广宝宝第一口喝适度水解奶粉,这个非常重要。有些时候宝宝反复腹泻、便秘或者反复夜哭,通过一罐深度水解或者氨基酸奶粉就可以解决问题,而不是让顾客花钱买大量营养品,这个时候你和宝妈的客情建立得比任何时候都要牢固,所以一个健康管理门店的特配粉配额一定要高;10-40%的配套高毛利附加产品,像湿疹膏、保湿霜,甚至鼻喷、除螨的产品,你店里有,可以解决所有宝宝可能会接触到的问题,给他解决掉问题了,这个时候你的门店才是一个真正的健康管理门店。
第三个是门店人员配置。健康管理门店第一个需要做的就是老板要站出来,老板必须要亲自去学习,而且一定要在当地打造一个强IP,什么是强IP?个人认为就是领袖型的,在当地一切都是完美的,包括你的物质、精神、心情,在朋友圈展示的永远是最完美的状态,这个时候当地的顾客就会认为你这个人非常OK,他就会跟着你走。
另外要利用认知差,什么是认知差?很多二三线城市甚至大城市的宝妈,从来不学习育儿知识,有些时候宝宝简简单单的问题,可以通过改变饮食等方法就可以改变,但她就是不知道,我们这个时候给她打了个认知差的问题,她认为你知道,你给她解决了,她就愿意在你这购物。
前两年,很多门店和媒体都会说,实体门店被网络取代了,实际不然,很多高知宝妈还是喜欢到线下体验,比如衣服,包括入口类的东西,还是喜欢到实体店去买,中国的奢侈品店从来不缺客户,真正愿意买的人还是要到线下体验。
就是一些厂家追求高毛利,门店老板也追求高毛利,厂家说这个产品非常好,可以帮助吸客,做一场活动挣快钱,以至于这批顾客都认为母婴店是圈钱的,因为你卖了以后也没有售后,产品也不一定管用,而且让顾客囤那么多,一次性买100盒DHA,所以这个时候你把顾客全部伤掉了。
去年我们开始打造两个东西,一是场景体验。在店里有一个喝茶的地方,首先让宝妈想来,来了可以坐得住,和她聊天过程当中去发现一些宝宝真正的痛点,这个时候给她推销产品,这才是良性的循环。
第二个是要打造社群。怎么打造?一定要输出内容,内容在哪里?就是顾客的痛点,当下的热点话题,以及一些热度的产品都是我们的内容,内容不仅限于厂家给的文案,自己要生产内容。
案例、和顾客的聊天记录等这些都是内容,输出以后就会和一些宝妈产生共情。比如我们发一个朋友圈说这个宝宝天天哭,我们通过什么产品帮他解决掉了,当宝妈发现这个宝宝和她自己的宝宝症状完全一样,这个时候她会试探性跟你沟通,她只要和你沟通,通过我们专业的知识就一定能锁客,这是现阶段健康管理门店“场景+社群”最重要的环节。
建议所有的健康管理门店真正去学一些医学类,或者是健康管理类的真知识,而不是一些厂家天天带给你很偏激的、为了赚钱而给的话题。健康管理师要把基础的营养,包括育儿科学深深地记在脑子里,当顾客问任何关于宝宝的问题,你都可以在你脑子里迅速找到解决方案,说出宝宝出现问题的原因,当做到这一点的时候,宝妈就会无条件相信你,然后再去通过产品或者是不通过产品把宝宝的问题解决掉,产生了信任感之后,再往下推销一些东西,也是很简单的。
大家现在都知道鼻炎是过敏性的,给大家两个场景,一个宝妈来了以后说宝宝有鼻炎,你说益生菌可以治鼻炎你拿回去给宝宝吃,卖出去20瓶,暂且不说这个益生菌有没有效果,谁能等到20瓶益生菌吃完以后再去看宝宝的问题?宝宝天天流鼻涕、打喷嚏、鼻塞,谁能接受?
再换一个场景,如果宝妈说宝宝鼻炎,我们先告诉宝宝得鼻炎的原因,治疗鼻炎最好的办法是规避过敏源,然后清洗鼻腔,我们有配套的产品鼻喷,卖给宝妈之后,两天就可以解决问题,此时宝妈就会对你产生了一点信任,但宝宝还是有鼻炎,这个时候怎么办?我们再卖给她益生菌好不好,这是完全两个情景之下的成交结果。
当然,我们要把自己当成一个健康管理师,我们不是治病的,不要把自己当成一个医生,要停止内耗、消除焦虑。
这两年很多门店跟我说:“好累,这个宝妈天天跟我聊天,我就是搞不定她宝宝的问题。”
我说:“你为什么要搞定他?你是医生吗?医生都搞不定,你为什么要搞定?”
他说:“厂家跟我说的,厂家说这个孩子不配合,这个孩子剂量不够。”
我说:“厂家跟你说的,厂家搞定了吗?”
所以要跟宝妈讲,这个孩子问题的最根本原因是什么,我们自己跟宝妈交流,让宝妈知道宝宝为什么会这样,这个时候你不焦虑,她也不焦虑,还可以放下心来去学更多的东西,所以一定要消除自己的焦虑,停止内耗。
“爱与分享是第一向上力”,母婴行业是一个爱的行业,永远是一个向上的行业,永远是一个热情的行业,要始终坚信遇到我们都是幸运的。
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