有说不能吃鱼,吃了,孩子长鱼鳞;有说不能吃狗肉,吃了,孩子爱咬人;有说不能吃兔肉,吃了,孩子得“兔唇”;有说不能吃牛羊肉,吃了,孩子会有狐臭;还有说不能吃海鲜,吃了,孩子会发育不良……
但也有过来人说,大部分食物都能吃,孕期没什么需要忌口的食物。
到底该听谁的?
在那个缺医少药的年代,民间的这些饮食禁忌,其根源是对未知的恐惧。事实上,众多孕期饮食禁忌的传言,多数并不可信。
目前没有医学证据证明孕妇吃荔枝、桂圆会导致流产。孕期引起阴道出血、腹痛的原因有许多,常见的原因包括宫外孕、阴道、宫颈炎症或感染等,但与吃了荔枝、桂圆没有关系。荔枝、桂圆含糖量高,建议无论是否在孕期,都不能大量吃。
同样的,也没有任何科学证据证明,西瓜是孕期的禁忌。
水果最大的问题是含糖量高,吃多了不利于血糖控制,导致妊娠期糖尿病。孕妈妈们都可以放心食用,但适量就好。
马齿苋、木耳菜都属于野菜,含有蛋白质、维生素及微量元素,没有证据证明其对胎儿有不良影响,适量食用不会导致流产。
但不建议孕期吃来源不明的野菜,以免引发过敏,造成严重后果。
菠菜中含有大量的维生素和膳食纤维,有助于缓解便秘,但菠菜中含有较高的草酸,人体胃肠道不容易吸收,建议烹饪时先用水焯一下。
海鲜富含蛋白质、铁及锌等营养素,这些营养素对胎儿的成长发育至关重要。深海鱼是脂肪酸的重要来源,对胎儿的大脑和视力发育都有好处。因此,孕妇可以吃海鲜,甚至可以适当多吃一点。
螃蟹和甲鱼同样跟流产没有直接关系,但吃不吃因人而异,肠胃不好的人尽量少吃。
但要注意,一定要确保海鲜是新鲜的,且食用时已煮熟、煮透。
胎盘老化与补钙没有任何关系!准妈妈在孕期补钙十分必要,从知道怀孕开始,就可以根据医嘱补充钙剂,一直持续到哺乳期结束。
如生鱼片、七分熟的牛肉,还有溏心蛋、也尽量不要喝未经消毒的牛奶。孕期不建议吃任何生肉,一定要将肉类煮至全熟。
不论主动吸烟还是被动吸烟,烟草中尼古丁、氢氰酸、吡啶芳香族化合物等有毒、有害物质,都可伴随烟雾吸入母体,进入血液循环,影响胎儿正常的生长发育,导致早产、流产或胎儿发育畸形。
一般来说,最好吃使用新鲜食材烹饪的食物,这样营养丰富,而罐装食品的营养在制作中流失。
此外,罐装食品如冷的火腿、培根、午餐肉、鸡肉等均是李斯特菌高风险的食物,所以,在孕期应尽量少吃或不吃。
研究表明,孕期摄入适量咖啡因与宝宝的智力、体重和行为发育均不存在相关性。
美国食品药品监督管理局(FDA)提出,孕妇尽量不吃或少吃含咖啡因的食物与药物。欧洲食品安全局(EFSA)则明确表示:孕妇、哺乳期妇女每日摄入咖啡因量应在200 MG以下。加拿大卫生部发布的咖啡因消费安全水平建议,孕妇、哺乳期妇女或计划怀孕的女性每日摄入咖啡因量为300 MG以下。
摄入过多的糖分、油脂和热量,在任何时候对人身体都不好。会增加孕妈妈肥胖、妊娠期糖尿病等发生的风险,使畸形儿、巨大儿、难产的概率升高,对宝宝的长期健康也会有不利影响。
此外,研究证实,高盐饮食和高血压发生有关。孕期高盐饮食可导致妊娠期高血压,怀孕中、晚期还易引起水肿。因此,建议每日食盐摄入量控制在6G以内。
怀孕期间的饮食原则是不要暴饮暴食,做好体重控制。多数孕妈妈在怀孕期间都能保证充足的营养摄入,整个孕期更重要的任务反而是控制体重。
怀孕期间,准妈妈的能量摄入只需比妊娠前增加10%左右即可满足胎儿生长发育的需要。
准妈妈在怀孕期间尽量不要偏食,以免营养不良。要保证营养素的多样化,建议多吃营养密度高的食物。
中国人的饮食结构易出现糖类(即碳水化合物)比例过高(也就是主食吃太多),孕期尤其要注意尽量避免出现此现象。食物合理搭配、均衡适量才更科学。
可适当吃一些营养素补充剂,如叶酸、多种维生素、钙剂等,营养素补充剂不能取代食物,但可在某种营养素摄入不足时,保证身体的正常机能和胎儿的正常发育。
为了预防缺铁性贫血及其给胎儿带来的不良影响,可适当补充含铁丰富的食物,如瘦肉、动物肝脏、动物血等。同时补充维生素C,可促进铁的吸收。
综上所述,孕妈妈在孕期应避免摄入有毒、有害、易过敏的食物,鼓励孕妈妈饮食多样化,少吃高脂、高糖、高盐的食物,均衡适量最重要。